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Preta Nera – Villa Felici – B&B à Giuliano di Roma
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Notre Chef
Notre Chef Valerio De Angelis est aussi le coordinateur de La Preta Nera à Giuliano di Roma. Mr De Angelis a travaillé à Rome et ensuite à Paris pour plusieurs années dans des restaurants italiens de la capitale.
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Qui est Mario Lampazzi
Mario est né le 29 octobre 1954, fils de Giuliano di Roma et de la campagne. Jusqu’à l’âge de vingt-deux ans, il mène une vie isolée à plein temps consacrée au pastoralisme. Une visite fugace à la ville de temps en temps et a toujours vécu avec un sentiment d’oppression et de peur envers la socialité. Quelles sont les racines de tant d’inconfort? Certes l’expérience au collège de Nocera Inferiore où Mario à l’âge de dix ans est asphyxiée par la violence sociale, physique et morale pendant deux longues années: « Je devais grandir pour me défendre ».
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Souvenirs Preta Nera