Il nostro Chef

Il notro Chef Valerio De Angelis è anche il coordinatore della Preta Nera B&B a Giuliano di Roma. Dopo diversi anni di lavoro a Roma e successivamente a Parigi dove ha lavorato in quanto cuoco in diversi ristoranti di specialità italiana, oggi mette a frutto le sue esperienze di gestione e di cuoco per offrire un servizio di qualità in più ai clienti della Preta Nera. Non esitate a domandargli dei piatti della cucina nostrana italiana e della ciociaria, ma se non avete avuto il tempo di prenotare in anticipo per un pranzo o una cena alla Preta Nera, voi potete sempre degustare i piatti qui sotto elencati:

Piatto freddo: mozzarella di bufala, pomodori, salumi locali, 1 bicchiere di vino e frutta di stagione, caffè.

Piatti caldi: lasagna o spaghetti alla carbonara, 1 bicchiere di vino, frutta di stagione, caffè.

Piatto vegetariano: grande insalata in base alle stagioni